A la découverte des truffes en Bugey.

la truffe : une passion que nous vous ferons partager avec plaisir 

En saison, c’est à dire du 1er Novembre au 15 Février, nous vous guiderons à travers landes et forêts pour découvrir les mystères de ce champignon mythique. Nous vous emmènerons dans quelques truffières secrètes avec le chien truffier  pour assister au « cavage ».

Et le soir venu, vous dégusterez le « diamant noir » autour d’une table conviviale.
 

Une recherche fructueuse…
Dame truffe fait le bonheur des photographes

le repas du soir ou la truffe sous toutes ses facettes

Tous à table pour goûter enfin le diamant noir !

PROGRAMME

²Accueil samedi en début d’après-midi
autour d’un café de bienvenue

²Départ à pied pour une balade commentée
à travers forêts et truffières.

²Retour en fin d’après-midi

²Visionnage d’une vidéo sur la trufficulture
autour d’un thé chaud  ou un vin chaud

²Soirée : apéritif et repas gastronomique aux truffes.

²Nuit en chambre d’hôtes 3 épis

²Petit déjeuner - Départ

OPTION DIMANCHE MATIN :

²10h30 : cavage (recherche des truffes)
en truffière sauvage avec le chien

²12h : casse-croûte du trufficulteur et sa surprise

²Départ en début d’après-midi

Week-end proposé du 1er Novembre au 15 Février
Arrivée le samedi à 14h, départ le dimanche après le petit déjeuner
ou en début d’après midi selon l’option choisie

Capacité d’accueil : 1 à 4 couples

Prix : 130 € par personne tout compris
Option Dimanche matin : supplément de 20€ par personne

Le prix comprend : la sortie nature, le repas aux truffes, apéritif et vins du Bugey, une nuit en chambre d’hôtes, le petit déjeuner, la démonstration de cavage avec le chien (option)
et le casse-croute du trufficulteur (option).

Possibilité de repartir avec quelques truffes

Une belle escapade épicurienne à partager entre amis…

Au pays de Brillat-Savarin, Silvana, Eric et leurs enfants vous accueillent en toute convivialité  dans leur maison d’hôtes pour un séjour gourmand
à la découverte des vins du Bugey.

Vos hôtes ont fait appel à Clément Metge,
conseiller en vins de « L'expérience sensorielle »
pour vous initier à l’apprentissage des arômes et aux secrets de la dégustation…

PROGRAMME

²14h30 : Arrivée à la Roche Bleue. Présentation du séjour. Initiation à la dégustation
avec Clément Metge, conseiller en vin.
Découverte de 3 grands crus du Bugey (AOC)

²16h : départ en Auto pour Vongnes village viticole et le Caveau Bugiste (covoiturage possible)

²16h30 – 18h : visite commentée des caves avec Clément et dégustation des vins du caveau commentée
par  Y. Chaudet œnologue du caveau

²18h 30 : retour à La Roche Bleue – Installation dans les chambres – Temps libre

²20h : Diner à la table d’hôtes en accord avec les 3 crus découverts en début de séjour  

²Nuit en chambre d’hôtes ou en gite (chambre double, lit 140 fait, linge de toilette fourni)

²Petit déjeuner - Départ
 

Week-end proposé pour 1 à 4 couples Prix 2012 : 100€ par personne tout compris

 Le prix comprend : le cours d’initiation à la dégustation et les vins, l’entrée au Caveau
Bugiste et les visites des caves et du musée, le dîner à la table d’hôtes, vins café et
fine du Bugey compris, la nuit en chambre d’hôtes ou en gite, le petit déjeuner. 

Conseils malins :
Possibilité d’acheter les vins dégustés durant le séjour au Caveau Bugiste